【香港必吃】12 款茶餐廳美食+餐廳推薦 | 蛋塔、菠蘿油

香港茶餐廳從冰室演變而來,一開始只賣仿西式的食品,後來也有提供中式小菜,部份茶餐廳還有粉麵或燒臘。茶餐廳在不同時間提供的套餐也不一樣,送飲料 (雖然一般寫送咖啡或茶,其實點別的飲料像好立克的都可以)。

除了美食讓人垂涎三尺,也是最能體驗香港文化的地方,不僅服務員的效率很高,客人從點餐到結帳也要快、狠、準,總之就不浪費任何時間。

香港美食推薦

菠蘿油
香港菠蘿油
來香港必吃,外層鬆脆的酥皮加上麵包中間軟滑的牛油,形成強烈對比。

蛋撻
香港蛋撻推薦
也是香港的代表食物之一,深受在地人歡迎,連以前英國派來的港督也很喜歡吃。蛋撻的撻皮分為牛油皮跟酥皮,牛油皮比較像餅乾,酥皮則是比較酥脆粗糙。

 

西多士
香港美食推薦
其實是法式吐司,在吐司中間塗上花生醬,沾上蛋漿拿去煎,然後塗上牛油和淋上蜂蜜,十分滋味。

奶茶
香港美食推薦
香港的代表飲品,因為以棉紗網過濾茶渣,奶茶更加香滑。茶網的顏色跟絲襪很像,所以也被稱為「絲襪奶茶」。

鹹檸七
香港美食推薦
香港獨創的特色飲品,以鹹柑桔、檸檬加上七喜,有化痰潤喉作用。

紅豆冰
香港必吃
有名的特色飲品,甜甜的紅豆泥加上淡奶和碎冰,有時候還會再加一球香草雪糕在上面。

檸樂煲薑
香港必吃
很受歡迎的民間偏方,以可樂加檸檬、薑一起煮沸,對治療傷風感冒很有效。

滾水蛋
香港茶餐廳
比較少見的飲品,又名「和尚跳海」,在一杯熱開水打進一顆生雞蛋,然後自行加糖。

沙嗲牛肉麵
香港茶餐廳
沙嗲牛肉加上即食麵,是香港常見的早餐。

柱侯牛腩飯
香港茶餐廳
柱侯醬是廣東特有醬料,跟牛腩一起煮,讓牛腩又軟又入味,一般會配上白蘿蔔。

芙蓉蛋飯
香港茶餐廳
叉燒、蔥、雞蛋一起炒,直接蓋在飯上面,再淋上甜醬油。

乾炒牛河
香港必吃茶餐廳推薦
以洋蔥芽菜牛肉炒河粉,十分講究廚師炒菜的技術,是茶餐廳必備的菜色。

 

餐廳推薦

【中環】蘭芳園

地道香港茶餐廳,獨創蔥油雞扒撈丁很有香港的味道。店內另外有咸柑桔發售,可以買回去自己沖咸檸七。
地址 : 中環結志街 2 號
電話 : 2544 3895 / 2854 0731
營業時間 : 星期一至六 7:00am – 6:00pm
前往方法 : 港鐵香港站 C 出口,步行 5-7 分鐘

 

【中環】翠華餐廳

連鎖經營的茶餐廳,分店到處都有,但只有中環店以經典懷舊的冰室風格修潢,十分老香港。比起粉麵或者飯餐,其實剛出爐的麵包才是最品嚐,尤其是冰鎮菠蘿油。
地址 : 中環德輔道中 84-86 號地下
電話 : 2815 3000
營業時間 : 星期一至日 7:00am – 2:00am
前往方法 : 港鐵香港站 C 或者中環站 B 出口,步行 5 分鐘

 

【旺角】中國冰室

老牌的港式冰室,也是少數還提供鴛鴦冰 (就是蓮子加紅豆) 的餐廳,大大一份咖央西多士才港幣 $9 ,港片 PTU 曾經在這裡拍攝。
地址 : 旺角廣東道 1077A 號地舖
電話 : 2392 7825
營業時間 : 星期一至日 6:00am – 7:00pm
前往方法 : 港鐵旺角站 A2 出口,步行 5 分鐘

【深水埗】新香園 (堅記)

開業四十多年的茶餐廳,招牌蛋牛治並不是用一般的鹹牛肉,而是把新鮮牛肉跟雞蛋一起炒,咬下去還會有一點點爆醬,店外常常有人排隊。
地址 : 深水埗桂林街 38 號 A 地下
電話 : 2386 2748
營業時間 : 24 小時營業
前往方法 : 港鐵深水埗站 C2 出口,步行 2 分鐘

【大坑】順興茶檔

位於銅鑼灣旁邊的大坑美食區,招牌的滑蛋三寶飯 (叉燒/蝦仁/牛肉) 的炒蛋保持只有七八分熟,加上豐富的配料,非常有水準。
地址 : 大坑安庶庇街 24 號
電話 : 2576 6577
營業時間 : 星期二至日 7:00am – 5:30pm
前往方法 : 港鐵天后站 B 出口,步行 8 分鐘

【大坑】炳記茶檔

同樣位於大坑小區,「奶茶界的四大天王」之一,招牌的豬扒煮得非常香嫩入味。最重要的是,員工很有人情味,服務很貼心。
地址 : 大坑施弼街 5 號
電話 : 2577 3117

營業時間 : 星期二至日 7:30am – 3:30pm
前往方法 : 港鐵天后站 B 出口,步行 8 分鐘

 




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