【中環。美食】翠華港式茶餐廳 | 超級好吃的菠蘿包

說真的,雖然翠華的飯和麵很一般,而且變成連鎖餐廳以後,價格變貴了。但是,每天現做的菠蘿包真的很.好.吃!!雖然每家分店的質素都大同小異,但是按環境來說,寒吉最推介中環德輔道中的分店,走著復古風的裝潢,感覺好像回到舊時代的老香港。

 


翠華在香港的分店很多,單單在中環就有兩家。德輔道中這家分店的旁邊是電車道,外表看起來跟其他分店沒什麼差別。

 


當你往下走一層,整個風格設計完全改變了。

 


經典的馬賽克地板、精緻的吊燈,還有復古的卡位,很有五、六十年代冰室的感覺。


翠華麵包的種類也很多,除了菠蘿包,還有叉燒包、奶皇包等等。

 


所謂冰火菠蘿油,就是熱呼呼的菠蘿包夾上冷冰冰的牛油,口感的層次非常特別。為了不讓牛油融化,牛油先冰著,上桌的時候再放進去菠蘿包。

 


接下來要介紹的就是寒吉最愛的榴槤菠蘿包,菠蘿包的外皮很香脆,裡面榴槤餡料非常豐富,味道很濃郁。

 


還有傳統的紅豆冰,一顆顆紅豆甜而不膩,上面加了香草雪糕,非常好吃!

 


奶茶也是必點的,香港的奶茶茶味比較濃,加了淡奶,所以喝下去很順滑。翠華自家設計的咖啡杯非常可愛,可惜沒有販售。

 


翠華的麵包一般是早上或者下午兩、三點的最好吃,因為都是剛剛出爐的,沒時間在店裡內用的話,門外有專門給外帶的。

 

翠華餐廳 (德輔道中)
地址 : 中環德輔道中 84-86 號
每人平均消費 : HKD$20 – $35 (以麵包餐點來算)
營業時間 : 每日 7:00am – 2:00am
前往方法 : 中環地鐵站 D2 出口,步行 5-7 分鐘

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